날씨가 따뜻해지면서 봄 향기가 가득한 요즘, 식탁 위도 봄처럼 바뀌어야 할 때예요 😊
특히 면역력 관리와 봄철 입맛 되찾기에 좋은 제철 음식은 40~60대 분들께 꼭 필요한 건강한 선택이죠.
오늘은 말랑정보소에서 봄철에 먹으면 좋은 음식 5가지를 소개해드릴게요!
📌 봄철 건강을 위한 음식 5가지
1. 냉이 – 봄의 대표 나물, 간 건강에도 좋아요!
냉이는 봄철 밥상에서 빠질 수 없는 대표 봄나물이에요. 비타민 A, C가 풍부하고, 간 기능 개선에 도움을 주는 베타카로틴이 많이 들어 있어요. 국으로 끓여도 좋고, 나물로 무쳐도 향긋한 봄의 맛을 즐길 수 있답니다 😊
2. 미나리 – 해독작용과 혈압 조절에 탁월
봄에 나는 미나리는 특유의 향으로 입맛을 살려주고, 해독 작용이 뛰어나 간에 부담을 줄여줘요. 칼륨이 풍부해 혈압 조절에도 도움을 주며, 삼겹살과 찰떡궁합인 이유도 여기 있어요!
3. 달래 – '봄의 마늘'로 불리는 알싸한 건강 식재료
달래는 특유의 매콤한 맛이 봄철 입맛을 살려주고, 알리신 성분이 있어 혈액순환 촉진, 피로 회복에 효과적이에요. 달래무침, 달래장으로 활용하면 봄철 별미 완성!
4. 더덕 – 기관지에 좋은 봄 보약
더덕은 향이 강한 뿌리채소로, 봄철 환절기에 약해지기 쉬운 호흡기와 기관지에 아주 좋은 식품이에요. 구워 먹거나 무침으로 먹으면 향긋하고 쌉싸름한 맛이 일품이죠 😊
5. 쑥 – 면역력 강화에 좋은 봄 약초
쑥은 봄에 나는 대표적인 약초로, 항산화 성분이 풍부해 면역력 강화, 소화 개선, 혈액 정화에 탁월한 식품이에요. 쑥떡, 쑥국 등 다양한 음식으로 활용 가능하답니다.
💡 말랑지기의 봄 밥상 꿀팁!
- 봄나물은 데칠 때 소금 한 꼬집과 찬물 헹굼을 꼭 기억하세요!
- 되도록 국산 제철 재료를 사용해 영양과 맛 모두 챙겨요
- 봄철은 환절기라 면역력 관리를 특히 잘해야 해요 😊
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다음에도 말랑한 정보로 다시 찾아올게요!
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